ФРАНЦУЗСКИЙ УЖИН дома - КАРТОФЕЛЬ "Дофинуа" и ПЕЧЁНКА по-лионски | Кулинарная классика
Французская кухня как она должна быть! Обязательно попробуйте - это не сложнее, чем котлеты или борщ. P.s. - понравится и тем, кто не очень любит печенку. Главное - не переготовить!
#Вкус_с_акцентом #kronenbourg1664blanc
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий! А если хотите первыми узнавать о новом видео, жмите на колокольчик.
________________________________________
Для печенки по-лионски:
-печёнка (говяжья или телячья)
-лук,
-мука,
-лимонный сок
-тимьян.
Для картофеля "дофинуа":
-картофель,
-сливки,
-мука,
-сыр,
-молоко,
-тимьян.
Для украшения:
-растительное масло (фритюр)
- помидорки черри,
- лук-порей,
- петрушка.
______________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : instagram.com/i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#ФранцузскаяКухня #ГотовимДома #Лазерсон
Ловкач
Подписалась с аккаунта мужа, теперь у меня 2 подписки на такой замечательный канал. Это самый лучший ,,учитель,, .Тонкий юмор.Золотые руки.Спасибо всей команде, которая делает этот канал.Жду каждый выпуск и наслаждаюсь )) Спасибо ребята
Уважаемый шеф, мой муж никогда даже картошку не чистил , а ваши видео смотрит и горит желанием куховарить)))). Вы прекрасный учитель, спасибо вам за тонкости кулинарии, подсказки, советы и канечно за ваши жизненные рассказы.
Французское пиво? Батенька, когда оно было французским, Наполеон умер! Это уже давно Россия! :-)))
Классное блюдо! Молодец ! Попробую приготовить. Спасибо!
Это не приготовление печенки-это "написание поэмы".Восторг!!!
Шедеврально!
Hablas demasiado
Называется бардак в тарелке🤭👍подавать картоху лучше в горшочке, не?
Супер👍
Браво
До чего? До финуа!
Илья, дорогой! Как вы преображаетесь когда готовите один, просто светитесь, и льётся из вас благо!
царь!
Этот дядька лазэрсону супэркрутэ вкуснейшие повара..
Замечательно!Очень люблю печёнку,обязательно приготовлю по по-вашему рецепту!
Смотря ваш канал у меня поивилось желание научиться готовить. Спасибо за ваш труд
С ума сойти, как все вкусно!!! 👍👍👍
Теперь, я всегда зависаю, когда говорю слово говяжья печень. Раньше не задумывалась и говорила печенка)))) запутали вы меня))
Пахнет, картошечка ароматно, слышно, что будет очень вкусно, но из за того, что вы не пишите, или не рассказываете про граммовку, получилось, что молока добавил больше, чем нужно и сейчас сижу, жду, как дурак, когда выпарится молоко, лишние , уже в духовке...горячее я выбрал другое, и оно готовое, стынет...проблема вот такая, хуевая 😂
Нельзя так издеваться над голодными студентами! Это бесчеловечно! Здоровья!
Техника Пьяного Бога превосходна
Сегодня опять делала этот картофель и ваши котлеты по киевски. Это очень вкусно и получается всегда немного по новому. То сыр другой, то молока перелила. Но вкус всегда превосходный. А ваши котлеты стали моим лучшим приобретением из кулинарных сайтов. Огромная благодарность за ваши работы. Хорошо, что мы можем у вас этому научиться. 🌹
Художник
Очень интересно. Алхимия.
Тяжелое блюдо, сложное
Спасибо! 👍❤🤗
Досмотрел до момента, как этот прынц картошку режет и всё стало понятно...
Открываю такой видос под пивко, а там то самое пивко, которое я щас пью=0
Случайно наткнувшись, с восторгом посмотрел. Благодарю.
Маэстро!
Просто Поэма!!!!Удовольствие как от любимого сериала Мастер и Маргарита!!!БРАВИСЕМО!!!!
Лазерсон деньги ВАНЯЮТ. НЕ НАДО РЕКЛАМЫ СПИРТА. В ОСТОЛЬНОМ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ. С УВАЖЕНИЕМ.
Шикарно, просто и понятно... Спасибо Вам огромное!!!
Ко всем достоинствам ,которые у ИЛЬИ есть,у него превосходное чувство юмора. Если у вас плохое настроение_-смотрите и готовьте по Лазерсону.
вкусно даже смотреть
Шикарно, маэстро!
Пиво хорошое 👍🏼
Supreme master television ✨⌚️
👍
парейчик-еврейчик
Маэстро, у Вас есть именная посуда?
Вкуснотища! Хочется попробовать! Слюни рекой! Браво Лазерсон!
Я сейчас бухой и поэтому я смотрю Лазерсона.
🙋 СПАСИБО
Вы супер! Красиво готовите, вкусно едите, браво! Картофель как там его... суаз, ням, надо приготовить, все надо приготовить
сука аж запахло через монитор)
Маэстро как всегда на космической высоте
Что у вас нет не у кого фантазии, сами приготовить не можете, а то что автор не отвечает на вопросы вас это не унижает?
Как же это вкусно
Кроме как на клоуна ты ещё где-то учился кандон? Повар из тебя как из мотылька истребитель... Блевать...
Рецепт картошки точно сделаю!
Слюньки текли до коленок. Обожаю и вас, и вашу кухню. Браво!
Вы как волшебник. Смотрела не отрывая глаз. Спасибо такое действо.
Вы как волшебник. Смотрела не отрывая глаз. Спасибо такое действо.
Браво...завтра обязательно приготовить🥰
Что не блюдо, то шедевр!!!. А, ведь, всё из простых, доступных продуктов.
Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно.
По-видимому , это очередная, просто новая декорация "аля домашняя кухня"...
Слюни👍
Гратен дофинуа - классика французской кухни , в нем не присутствует мука и сыр , только картофель, молоко, сливки соль, перец, мускатный орех, чеснок и сливочное масло .
Один из любимых поваров!Илья Исакыч,спасибо!
Ну это же, опасно подавиться слюной!
сколько надо жарить печенку что б она была нежной?
Трижды смотрели Последний раз жена без памперсов. 1000 лайков Мастер от бога
Илья! Спасибо за рецепт. Думается, что подачу блюда надо было делать на тарелке большого диаметра. Смотрибельно и удобно! Да, и пиво надо было брать алкогольное. Чего дурить голову...
Заморочка, конечно, но наверняка вкусно )
Классик!!!
I
Супер!
Si magnifique😊👏👏👏
Как сказал мне один знакомый чех. Саша, пить французское пиво, все равно, что пить чешское вино. Не надо.
Соус чуток странный вышел, но буду тренироваться, а так картошка и печенка получились волшебные.
Восхитительно ,ШЕФ!!!❤️👍❤️👍❤️👍
Мне тут припомнилось обещание сделать подборку блюд для диабетиков. Конечно, после этого видео.... диета откладывается опять и снова :) Только огурчики замалосолила час назад, а тут печеночка! Буду готовить! Ну просто музыка, а не блюдо! Но все-таки... может что-нибудь диабето-диетическое?
знаю как хорошо мне будет))))))класс
Огромное спасибо за рецепт с печенкой, сделаю немедленно, домашних «убью» словом Дофинуа)))
Есть гвардия разорвёт плёнку «с одного удара .😜
По умолчанию 👍👍👍
Супер! Волшебник !
Какие же они ебанутые эти французы)
Небольшое уточнение Gratin dauphinois (гратен Дофинуа) - картофель запекается сырым в молоке или сливках, без сыра. Gratin savoyard (гратен савойский) - картофель отваривается в говяжьем бульоне, затем запекается с сыром, без молока или сливок. У Ильи Исааковича получилось что-то среднее. Но, в принципе, можно не обращать большого внимания на эти тонкости французской кухни и сделать блюдо по рецепту Ильи Исааковича. Будет очень вкусно :)
Красота.Браво!!!
Ну какие тут комментарии!Приготовила съела,вкусно,красиво эстетично,не сложно,уж очень подача ясна,а ведь сегодня должен был быть разгрузочный день!Спасибо за канал,за позитив,за профессионализм!
Капец какая замороченная французская кухня - очень интересно, но ни разу не про нас.
Я с детства учусь у метра .... одни яйца Бенедикт чего стоят Сколько женщин утром покорил ими ... спасибо Илья ,хотел бы с вами лично что-нибудь приготовить . Ещё помню передачу когда они в наушниках и с микрофоном подсказывали (были наставниками )
Вот картошка в молоке для меня огромный риск, так как помню из детства как не любил картошку в молоке. Ну а жаренная петрушка это реально классно. Надо будет попробовать печенку так сделать а то я её не любитель. Давайте еще больше замороченных блюд.
Во-первых, Кроненбург не открывают открывашкой, там поворотная пробка. Ваши спонсоры должны были это сказать Вам, а то смотрится нелепо. Во-вторых, Вы и безалкогольное пиво?! И снова - нелепо... Сейчас "тапки" полетят от Ваших фанатов...
Выглядит вкусно, но пока доберешься до подачи забудешь что готовил.
Так.У меня уже есть такой же пинцет и похожая тарелка😉Значит всё получится😊Спасибо за картошку.Так ещё не делала👍
Сделала, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
О да, пропаганду алкоголизма подвезли...
Сделал себе сегодня тушеную картошку с куриной печенкой.сижу ,залил майонезом,кушаю ее,и представляю,что кушаю картошку дофинуа,с печенью по-лионски.очень вкусно)))
многоходовачка
браво!
Чуть не блеванула, когда жевал
👍👍👍❤️💋
Пора вытяжку перенести от плиты к столу.... маэстро плачет!
Я только часть рецепта воспроизвёл. Только печень. Это ОГОНЬ, конечно! Спасибо огромное!
Красиво работаете Илья Исаакович