ФРАНЦУЗСКИЙ УЖИН дома - КАРТОФЕЛЬ "Дофинуа" и ПЕЧЁНКА по-лионски | Кулинарная классика

23 ਜੂਨ 2020
330 087 ਦ੍ਰਿਸ਼

Французская кухня как она должна быть! Обязательно попробуйте - это не сложнее, чем котлеты или борщ. P.s. - понравится и тем, кто не очень любит печенку. Главное - не переготовить!
#Вкус_с_акцентом #kronenbourg1664blanc
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий! А если хотите первыми узнавать о новом видео, жмите на колокольчик.
________________________________________
Для печенки по-лионски:
-печёнка (говяжья или телячья)
-лук,
-мука,
-лимонный сок
-тимьян.
Для картофеля "дофинуа":
-картофель,
-сливки,
-мука,
-сыр,
-молоко,
-тимьян.
Для украшения:
-растительное масло (фритюр)
- помидорки черри,
- лук-порей,
- петрушка.
______________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : instagram.com/i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#ФранцузскаяКухня #ГотовимДома #Лазерсон

ਟਿੱਪਣੀਆਂ
  • Ловкач

    ТарасТарасਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Подписалась с аккаунта мужа, теперь у меня 2 подписки на такой замечательный канал. Это самый лучший ,,учитель,, .Тонкий юмор.Золотые руки.Спасибо всей команде, которая делает этот канал.Жду каждый выпуск и наслаждаюсь )) Спасибо ребята

    Виктор РезникВиктор Резник11 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Уважаемый шеф, мой муж никогда даже картошку не чистил , а ваши видео смотрит и горит желанием куховарить)))). Вы прекрасный учитель, спасибо вам за тонкости кулинарии, подсказки, советы и канечно за ваши жизненные рассказы.

    Alla TissenAlla Tissen5 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ
  • Французское пиво? Батенька, когда оно было французским, Наполеон умер! Это уже давно Россия! :-)))

    Отъявленный КремлеботОтъявленный Кремлебот8 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ
  • Классное блюдо! Молодец ! Попробую приготовить. Спасибо!

    Марина Бит-ДаштуМарина Бит-Дашту12 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ
  • Это не приготовление печенки-это "написание поэмы".Восторг!!!

    Ольга ГалинаОльга Галина15 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ
  • Шедеврально!

    Цаплина ЕкатеринаЦаплина Екатеринаਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Hablas demasiado

    Liudmila TatarynovichLiudmila Tatarynovichਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Называется бардак в тарелке🤭👍подавать картоху лучше в горшочке, не?

    N AnastaN Anastaਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Супер👍

    N AnastaN Anastaਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Браво

    galina ziminagalina ziminaਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • До чего? До финуа!

    Uryi KyherUryi Kyherਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Илья, дорогой! Как вы преображаетесь когда готовите один, просто светитесь, и льётся из вас благо!

    сергей Шевелевсергей Шевелевਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • царь!

    Юрий ДударовЮрий Дударовਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Этот дядька лазэрсону супэркрутэ вкуснейшие повара..

    Виталий СавчукВиталий Савчукਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Замечательно!Очень люблю печёнку,обязательно приготовлю по по-вашему рецепту!

    Василий БорисовВасилий Борисовਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Смотря ваш канал у меня поивилось желание научиться готовить. Спасибо за ваш труд

    Вера СавкинаВера Савкина2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • С ума сойти, как все вкусно!!! 👍👍👍

    ВалерияВалерия2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Теперь, я всегда зависаю, когда говорю слово говяжья печень. Раньше не задумывалась и говорила печенка)))) запутали вы меня))

    Sova sovaSova sova2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Пахнет, картошечка ароматно, слышно, что будет очень вкусно, но из за того, что вы не пишите, или не рассказываете про граммовку, получилось, что молока добавил больше, чем нужно и сейчас сижу, жду, как дурак, когда выпарится молоко, лишние , уже в духовке...горячее я выбрал другое, и оно готовое, стынет...проблема вот такая, хуевая 😂

    iG_GjiG_Gj2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Нельзя так издеваться над голодными студентами! Это бесчеловечно! Здоровья!

    Иван ЧайИван Чай2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Техника Пьяного Бога превосходна

    Andrty SmiAndrty Smi2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Сегодня опять делала этот картофель и ваши котлеты по киевски. Это очень вкусно и получается всегда немного по новому. То сыр другой, то молока перелила. Но вкус всегда превосходный. А ваши котлеты стали моим лучшим приобретением из кулинарных сайтов. Огромная благодарность за ваши работы. Хорошо, что мы можем у вас этому научиться. 🌹

    Галина ОстровскаяГалина Островская2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Художник

    Veronica NesterenkoVeronica Nesterenko2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Очень интересно. Алхимия.

    Veronica NesterenkoVeronica Nesterenko2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Тяжелое блюдо, сложное

    Алексей ПьянзинАлексей Пьянзин2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Спасибо! 👍❤🤗

    Любовь УмноваЛюбовь Умнова2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Досмотрел до момента, как этот прынц картошку режет и всё стало понятно...

    rost familirost famili2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Открываю такой видос под пивко, а там то самое пивко, которое я щас пью=0

    Zimmerman IostZimmerman Iost2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Случайно наткнувшись, с восторгом посмотрел. Благодарю.

    Igor ManuilovichIgor Manuilovich2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Маэстро!

    Jess 182Jess 1822 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Просто Поэма!!!!Удовольствие как от любимого сериала Мастер и Маргарита!!!БРАВИСЕМО!!!!

    Marina UmanskiMarina Umanski3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Лазерсон деньги ВАНЯЮТ. НЕ НАДО РЕКЛАМЫ СПИРТА. В ОСТОЛЬНОМ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ. С УВАЖЕНИЕМ.

    Иван ИвановИван Иванов3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Шикарно, просто и понятно... Спасибо Вам огромное!!!

    Наталья КутелеваНаталья Кутелева3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Ко всем достоинствам ,которые у ИЛЬИ есть,у него превосходное чувство юмора. Если у вас плохое настроение_-смотрите и готовьте по Лазерсону.

    нора садовскаянора садовская3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • вкусно даже смотреть

    Alexander ReiderAlexander Reider3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Шикарно, маэстро!

    evgtmtevgtmt3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Пиво хорошое 👍🏼

    Alexander BrukAlexander Bruk3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Supreme master television ✨⌚️

    Luv GerLuv Ger3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • 👍

    Дейл КуперДейл Купер3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • парейчик-еврейчик

    Drew GoodDrew Good3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Маэстро, у Вас есть именная посуда?

    Патамушта КиралеваПатамушта Киралева3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Вкуснотища! Хочется попробовать! Слюни рекой! Браво Лазерсон!

    Tatyana OshitkovaTatyana Oshitkova3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Я сейчас бухой и поэтому я смотрю Лазерсона.

    Дем КосДем Кос3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • 🙋 СПАСИБО

    Ludmila1Ludmila13 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Вы супер! Красиво готовите, вкусно едите, браво! Картофель как там его... суаз, ням, надо приготовить, все надо приготовить

    Юлия СанниковаЮлия Санникова3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • сука аж запахло через монитор)

    Сергей ЧерноволСергей Черновол3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Маэстро как всегда на космической высоте

    Djack YangDjack Yang3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Что у вас нет не у кого фантазии, сами приготовить не можете, а то что автор не отвечает на вопросы вас это не унижает?

    Александр ШишкинАлександр Шишкин3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Как же это вкусно

    Артур ГладышевАртур Гладышев3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Кроме как на клоуна ты ещё где-то учился кандон? Повар из тебя как из мотылька истребитель... Блевать...

    Nikolaj KaražovNikolaj Karažov4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Рецепт картошки точно сделаю!

    Юля ЮлинаЮля Юлина4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Слюньки текли до коленок. Обожаю и вас, и вашу кухню. Браво!

    Larisa IzhikLarisa Izhik4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Вы как волшебник. Смотрела не отрывая глаз. Спасибо такое действо.

    Maria PodosinnikovaMaria Podosinnikova4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Вы как волшебник. Смотрела не отрывая глаз. Спасибо такое действо.

    Maria PodosinnikovaMaria Podosinnikova4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Браво...завтра обязательно приготовить🥰

    Таня ЛобачевскаяТаня Лобачевская4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Что не блюдо, то шедевр!!!. А, ведь, всё из простых, доступных продуктов.

    Меланья ПономаренкоМеланья Пономаренко4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно.

    Агент 007Агент 0074 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • По-видимому , это очередная, просто новая декорация "аля домашняя кухня"...

    Inna MironenkoInna Mironenko4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Слюни👍

    Алексей ПечорскийАлексей Печорский4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Гратен дофинуа - классика французской кухни , в нем не присутствует мука и сыр , только картофель, молоко, сливки соль, перец, мускатный орех, чеснок и сливочное масло .

    Katerina SolovyevaKaterina Solovyeva4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Один из любимых поваров!Илья Исакыч,спасибо!

    Olesya FomchenkovaOlesya Fomchenkova4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Ну это же, опасно подавиться слюной!

    Татьяна КолмогороваТатьяна Колмогорова4 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • сколько надо жарить печенку что б она была нежной?

    SlivadimaSlivadima5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Трижды смотрели Последний раз жена без памперсов. 1000 лайков Мастер от бога

    Ad TridentAd Trident5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Илья! Спасибо за рецепт. Думается, что подачу блюда надо было делать на тарелке большого диаметра. Смотрибельно и удобно! Да, и пиво надо было брать алкогольное. Чего дурить голову...

    Марко РойсМарко Ройс5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Заморочка, конечно, но наверняка вкусно )

    SteRon666SteRon6665 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Классик!!!

    artem lomovartem lomov5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • I

    Георгий РекаловГеоргий Рекалов5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Супер!

    KoT LeͥgeͣnͫDKoT LeͥgeͣnͫD5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Si magnifique😊👏👏👏

    НАТАЛЬЯ ВолокитенковаНАТАЛЬЯ Волокитенкова5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Как сказал мне один знакомый чех. Саша, пить французское пиво, все равно, что пить чешское вино. Не надо.

    Alex KarnaukhovAlex Karnaukhov5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Соус чуток странный вышел, но буду тренироваться, а так картошка и печенка получились волшебные.

    Роман РудольфРоман Рудольф5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Восхитительно ,ШЕФ!!!❤️👍❤️👍❤️👍

    Оксана ЛепескинаОксана Лепескина5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Мне тут припомнилось обещание сделать подборку блюд для диабетиков. Конечно, после этого видео.... диета откладывается опять и снова :) Только огурчики замалосолила час назад, а тут печеночка! Буду готовить! Ну просто музыка, а не блюдо! Но все-таки... может что-нибудь диабето-диетическое?

    Tatiana MelnychenkoTatiana Melnychenko5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • знаю как хорошо мне будет))))))класс

    Сергей ВасильченкоСергей Васильченко5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Огромное спасибо за рецепт с печенкой, сделаю немедленно, домашних «убью» словом Дофинуа)))

    Роман РудольфРоман Рудольф5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Есть гвардия разорвёт плёнку «с одного удара .😜

    zhentibay1hpphpzhentibay1hpphp5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • По умолчанию 👍👍👍

    Ольга ДмитриеваОльга Дмитриева5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Супер! Волшебник !

    Татьяна СайкинаТатьяна Сайкина5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Какие же они ебанутые эти французы)

    denяdenя5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Небольшое уточнение Gratin dauphinois (гратен Дофинуа) - картофель запекается сырым в молоке или сливках, без сыра. Gratin savoyard (гратен савойский) - картофель отваривается в говяжьем бульоне, затем запекается с сыром, без молока или сливок. У Ильи Исааковича получилось что-то среднее. Но, в принципе, можно не обращать большого внимания на эти тонкости французской кухни и сделать блюдо по рецепту Ильи Исааковича. Будет очень вкусно :)

    Lord TairaLord Taira5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Красота.Браво!!!

    Влад ОнВлад Он5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Ну какие тут комментарии!Приготовила съела,вкусно,красиво эстетично,не сложно,уж очень подача ясна,а ведь сегодня должен был быть разгрузочный день!Спасибо за канал,за позитив,за профессионализм!

    ira gutmanira gutman5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Капец какая замороченная французская кухня - очень интересно, но ни разу не про нас.

    Alex SoldierovAlex Soldierov5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Я с детства учусь у метра .... одни яйца Бенедикт чего стоят Сколько женщин утром покорил ими ... спасибо Илья ,хотел бы с вами лично что-нибудь приготовить . Ещё помню передачу когда они в наушниках и с микрофоном подсказывали (были наставниками )

    Александр ФирсовАлександр Фирсов5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Вот картошка в молоке для меня огромный риск, так как помню из детства как не любил картошку в молоке. Ну а жаренная петрушка это реально классно. Надо будет попробовать печенку так сделать а то я её не любитель. Давайте еще больше замороченных блюд.

    Alexander AAlexander A5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Во-первых, Кроненбург не открывают открывашкой, там поворотная пробка. Ваши спонсоры должны были это сказать Вам, а то смотрится нелепо. Во-вторых, Вы и безалкогольное пиво?! И снова - нелепо... Сейчас "тапки" полетят от Ваших фанатов...

    Ольга БорисоваОльга Борисова5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Выглядит вкусно, но пока доберешься до подачи забудешь что готовил.

    Алекс БондАлекс Бонд6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Так.У меня уже есть такой же пинцет и похожая тарелка😉Значит всё получится😊Спасибо за картошку.Так ещё не делала👍

    Marina MoloshtanMarina Moloshtan6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Сделала, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

    есения бочароваесения бочарова6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • О да, пропаганду алкоголизма подвезли...

    NalmeranNalmeran6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Сделал себе сегодня тушеную картошку с куриной печенкой.сижу ,залил майонезом,кушаю ее,и представляю,что кушаю картошку дофинуа,с печенью по-лионски.очень вкусно)))

    ErgpwnzErgpwnz6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • многоходовачка

    Алексей ИгнатушаАлексей Игнатуша6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • браво!

    Марина АгабековаМарина Агабекова6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Чуть не блеванула, когда жевал

    farmacevtaefarmacevtae6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • 👍👍👍❤️💋

    Olga Yarosh-LantsOlga Yarosh-Lants6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Пора вытяжку перенести от плиты к столу.... маэстро плачет!

    Влад ИвановВлад Иванов6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Я только часть рецепта воспроизвёл. Только печень. Это ОГОНЬ, конечно! Спасибо огромное!

    hbcdhdhbcdhd6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
  • Красиво работаете Илья Исаакович

    Igor NemovIgor Nemov6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ
PAworld